볶음밥 증후군 사망 원인,예방 방법

볶음밥 증후군 이란 조리된 음식을 상온에 두어 방치하게 되면 바실러스 세레우스라는 식중독균에 감염되어 버리는 것을 이야기합니다. 볶음밥뿐만이 아니라 탄수화물이 많이 들어간 식품인 파스타 등에도 해당이 되며 최근 틱톡에 관련된 영상이 이슈가 되어 다시 한번 시선이 집중되었어요. 그리하여 볶음밥 증후군 사망 원인과 예방법에 대해 알아보려고 합니다. 볶음밥 증후군 사망 원인 2008년 벨기에 브뤼셀에서 20대 대학생이 파스타를 먹고 사망한 사건이 있었어요. 이 사건이 볶음밥 증후군 사망 원인으로 밝혀졌고 2023년 틱톡에 올라오며 다시 한번 이슈화되었네요 사망자는 실온에 5일간 보관한 면을 조리해 먹었으나 메스꺼움, 복통. 설사, 구토를 하다 약 10시간 뒤 사망하였다고 합니다.간세포 괴사에 의한 급성 간부전..
카테고리 없음 2024. 3. 19. 14:10
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